蒙古， 偉大成吉思汗的故鄉

道爾吉，來自蒙古大漠的兒子

2007年春

隻身來到上海

但在這城市中，卻尋不著一個可以停下腳步﹑分享生命的人

直到她，一個來自台灣，愛吃麵包的女孩出現

他們

分享彼此迥異的成長背景與異國的美食差異

女孩最愛大口咬著麵包，聆聽道爾吉述說那遙遠國度的故事

一天

女孩無意間品嚐麵包而流露出的滿足神情打動了道爾吉

道爾吉一個單純的念頭：『為愛的人做麵包』

朋友間一句無意的祝福：『愛情與麵包兼得』

牽動了道爾吉的念頭

他的手鬆開了熟悉的韁繩

將麵粉與水編織成一曲幸福的交響樂

轉眼數年，而今

道爾吉來到了台灣，依舊懷抱著他堅持的初衷

此時麵包的意義 已由”為愛的人做麵包”昇華為”為家人做麵包”

守護與感恩之情，早已由他揉麵的手注入麵糰之中

生長在寬闊大漠的道爾吉，大自然就是他的生活導師

道爾吉的麵包更是反映出 “紮實” “ 沉穩” “質樸” 的性格

他秉持著像家鄉媽媽一樣食材無添加的態度

不只帶給吃麵包的人滿足更有一股幸福的小暖流

他投射注入手中每個麵包的感情就是這麼簡單的堅持